сыр
101сырқаулау — (Алм., Шел.) сырқаттану, ауыру. Басым айналып с ы р қ а у л а п тұрғаным (Алм., Шел.). қ. сырқастану …
102Сыр горчичный — Состав. 1 пачка сыра плавленого «Волна» 1/2 1 чайная ложка готовой горчицы 1 чайная ложка шалфея (порошка) 3 чайные ложки сливочного масла. Приготовление. Сыр размять в чашке, добавить горчицу и… …
103Сыр пикантный розмариновый — Состав. 100 г твердого сыра (российского, голландского. костромского, пошехонского) 10 г рассольного сыра (чанаха, тушинского, сулугуни, кобийского, осетинского, грузинского) 1 чайная ложка розмарина (или шалфея)… …
104сыр горчичный с шалфеем — Состав. 1 шт. плавленого сыра «Виола» 1 ч. л. горчицы 1 ч. л. шалфея (порошка) 3 ч. л. сливочного масла Приготовление: Сыр размять в чашке, добавить горчицы и хорошо размешать до образования …
105Сыр бор загорелся — Народн. О беде, шуме из за пустяков. ДП, 517. См. также СЫР БОР …
106Сыр молодой — 1) молодые сыры (включая сыр, изготовленный из молочной сыворотки или пахты) и творог. Молодые сыры представляют собой недозрелые или невыдержанные сыры, готовые к употреблению вскоре после изготовления (например, Рикотта, Броччо, Коттедж,… …
107сырғалау — ет. Малдың құлағына сырға тағу …
108сырқаушылық — (Монғ.) ауру, сырқаулық. Баспа өндірісінде мамандық салдарынан с ы р қ а у ш ы л ы қ қосылуы ықтимал («Ж. өмір», 20.06.1983) …
109сырқостану — (Гур., Маңғ.) сырқаттану, ауыру. Жәнібек с ы р қ о с т а н ы п, үш күн жұмысқа келмеді («Лен. жолы», 1948, №40) …
110сырқуаңдау — (Монғ.) сараң болу. Ол үй де с ы р қ у а ң д а й ы н депті (Монғ.). қ. сырғуаң …